Agentes de IA para seguridad alimentaria y calidad

Actívalos hoy mismo: 6 en vivo

Allergen Information Assistant

Responde preguntas sobre alérgenos y trazas ("may contain") para productos envasados, frescos, de panadería y charcutería, indicando la fuente.

Prueba la demo en vivo →

Para quién es: Compradores (asistente de compra en tu web o mediante un enlace)
Datos que necesita: Productos, documentos de Knowledge
Herramientas que usa: búsqueda semántica de productos con filtros (precio, color, categoría); ficha completa del producto; búsqueda en tus políticas y preguntas frecuentes, con citas

Pregúntale, por ejemplo:

• "¿El yogur natural de Arla contiene gluten?"
• "¿Tu panadería es segura para alguien alérgico al sésamo?"
• "¿Qué cereales están libres de frutos secos y cacahuetes?"

HACCP Log Assistant

Guía al personal en las comprobaciones HACCP, revisa los registros de temperatura y enumera las acciones correctivas pendientes.

Prueba la demo en vivo →

Para quién es: Tu equipo (consola, API)
Datos que necesita: Registros de temperatura, documentos de Knowledge
Herramientas que usa: cold_chain_status; búsqueda en tus políticas y preguntas frecuentes, con citas

Pregúntale, por ejemplo:

• "Inicia la comprobación HACCP de Dubai Marina"
• "¿Están completos nuestros registros HACCP esta semana?"
• "¿Qué acciones correctivas siguen abiertas?"

Temperature Check Logger

Muestra las últimas lecturas de frigoríficos, congeladores y mantenedores en caliente, y avisa cuando una unidad está fuera de rango.

Prueba la demo en vivo →

Para quién es: Tu equipo (consola, API)
Datos que necesita: Registros de temperatura, documentos de Knowledge
Herramientas que usa: cold_chain_status; búsqueda en tus políticas y preguntas frecuentes, con citas

Pregúntale, por ejemplo:

• "Últimas temperaturas de frigoríficos y congeladores en Jumeirah"
• "¿El mantenedor en caliente de Dubai Marina está a temperatura?"
• "¿Qué unidades están fuera de rango ahora mismo?"

Allergen Label Verifier

Revisa los datos de producto en busca de declaraciones de alérgenos que no coincidan con el nombre, la descripción o las alegaciones del producto.

Prueba la demo en vivo →

Para quién es: Tu equipo (consola, API)
Datos que necesita: Productos
Herramientas que usa: SQL de solo lectura sobre tus datos de retail (aislado por espacio de trabajo); ficha completa del producto

Pregúntale, por ejemplo:

• "Encuentra productos cuyos datos de alérgenos parezcan incorrectos"
• "Revisa las declaraciones de alérgenos de cereales y panadería"
• "¿Algún producto 'vegano' declara leche o huevo?"

Food Recall Coordinator

Coordina retiradas de alimentos en todas las tiendas con tareas de retirada, avisos a clientes y seguimiento de confirmaciones.

Prueba la demo en vivo →

Para quién es: Tu equipo (consola, API)
Datos que necesita: Lotes de stock, pedidos, líneas de pedido, documentos de Knowledge
Herramientas que usa: trace_product; búsqueda en tus políticas y preguntas frecuentes, con citas

Pregúntale, por ejemplo:

• "Retirada del lote L2610-RC7: ¿qué tenemos que hacer?"
• "Rastrea Alpro Blueberry Soyghurt en todas las tiendas"
• "Redacta el aviso a clientes para la retirada del Alpro Blueberry Soyghurt"

Food Supplier Quality Monitor

Hace seguimiento de las quejas de calidad de proveedores, las puntuaciones de auditoría, el rendimiento de entregas y los certificados de productos alimentarios.

Prueba la demo en vivo →

Para quién es: Tu equipo (consola, API)
Datos que necesita: Proveedores, productos
Herramientas que usa: supplier_compliance; SQL de solo lectura sobre tus datos de retail (aislado por espacio de trabajo)

Pregúntale, por ejemplo:

• "¿Qué proveedores de alimentos son un riesgo de calidad?"
• "Cuadro de mando de calidad de Blue Gulf Seafood"
• "¿Qué proveedores causan más desperdicio y reembolsos?"

Próximamente

• Hot Food Hold Time Monitor: Controla los tiempos de mantenimiento en caliente de la comida caliente y el café y avisa al personal para desecharlos a tiempo.
• Supplement Quality Checker: Verifica que los proveedores de suplementos cuenten con certificados de análisis, control de contaminantes y cumplimiento de etiquetado.
• Pet Food Safety Monitor: Supervisa retiradas de comida para mascotas, resultados de pruebas de proveedores y patrones de quejas para proteger a las mascotas.
• Kitchen Food Safety Inspector: Realiza comprobaciones diarias de seguridad alimentaria en cocinas (temperaturas, almacenamiento e higiene) y prepara para las inspecciones.

Cómo activarlos

1. Carga los datos que necesita cada agente (mediante subida, API o, próximamente, un conector a tu plataforma de e-commerce).
2. Abre Agent catalog en la consola de ServiceBuddy: los agentes cuyos datos están disponibles aparecerán como listos.
3. Instala, añade tus propias instrucciones y prueba en el Playground.