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Allergen Information Assistant : ce que fait cet agent IA et comment l'utiliser

Répond aux questions sur les allergènes et les traces possibles pour les produits emballés, frais, boulangerie et traiteur, avec la source. À qui il s'adresse, les questions auxquelles il répond, les données dont il a besoin et comment l'activer.

4 Nov 2026 · 3 min de lecture

Essayez la démo en direct de l'Allergen Information Assistant →

Ce qu'il fait

L'agent Allergen Information Assistant est le spécialiste de cette tâche : il répond aux questions sur les allergènes et les traces possibles pour les produits emballés, frais, boulangerie et traiteur, avec la source.

À qui il s'adresse

Vos clients. Il fonctionne dans l'assistant acheteur à votre marque sur votre site web (une ligne de code) ou via un lien partageable, ainsi que par l'API REST dans votre propre application ou centre de contact. Votre équipe peut aussi l'utiliser dans le Playground de la console.

Les questions auxquelles il répond

Posez-lui vos questions dans l'une de nos langues, par exemple :

  • « Le yaourt nature Arla contient-il du gluten ? »
  • « Votre boulangerie est-elle sans danger pour une personne allergique au sésame ? »
  • « Quels céréales sont sans fruits à coque et sans arachides ? »

La démo en direct montre ces exemples de questions dans votre langue, sur les données d'un magasin fictif.

Comment il fonctionne

  1. Il comprend la question dans la langue dans laquelle elle est posée, même si votre catalogue est dans une autre langue.
  2. Il effectue ses recherches avec des outils, jamais de mémoire :
  • Recherche sémantique de produits avec filtres (prix, couleur, catégorie)
  • Détails complets des produits
  • Recherche dans vos politiques et FAQ, avec citations
  1. Il répond à partir de vos données, dans le ton et la devise de votre marque, et indique quels outils il a utilisés.
  2. Les règles restent dans le code. Les prix, l'éligibilité et les autorisations proviennent de vos données et de vos paramètres ; l'agent les explique et ne peut pas les inventer. Pourquoi c'est important.

Les données dont il a besoin

Produits, Documents de connaissances. Dès que ces tables sont chargées, l'agent est prêt à être activé. Les fichiers peuvent utiliser vos propres noms de colonnes : ils sont mappés automatiquement. Voir Connecter vos données.

Fonctionne bien avec

  • HACCP Log Assistant : Guide le personnel dans les contrôles HACCP, vérifie les relevés de température et liste les actions correctives à effectuer.
  • Temperature Check Logger : Affiche les derniers relevés des réfrigérateurs, congélateurs et bains-marie, et alerte lorsqu'un équipement sort de la plage normale.
  • Allergen Label Verifier : Vérifie les données produits pour détecter les déclarations d'allergènes qui ne correspondent pas au nom, à la description ou aux allégations du produit.
  • Food Recall Coordinator : Coordonne les rappels alimentaires dans les magasins avec des tâches de retrait, des avis clients et un suivi des confirmations.
  • Food Supplier Quality Monitor : Suivi des réclamations qualité fournisseurs, des scores d'audit, des performances de livraison et des certificats pour les produits alimentaires.

Dans l'assistant acheteur et le Playground, un routeur lit chaque message et le transmet au bon agent, si bien que les agents connectés fonctionnent comme un seul assistant.

Activez-le

  1. Chargez les données nécessaires.
  2. Installez Allergen Information Assistant depuis le catalogue d'agents et ajoutez vos propres instructions (guide).
  3. Testez-le dans le Playground, dans chaque langue que vous proposez.
  4. Mettez-le en ligne sur votre site ou via un lien, ou appelez-le depuis votre propre application.

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#allergen information assistant#food safety#ai agent

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Essayez-le, et les AI Agent Buddies associés

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Service client et après-vente

Assistant informations allergènes

Répond aux questions sur les allergènes et les mentions « peut contenir » pour les produits emballés, frais, de boulangerie et de traiteur, avec la source.

Pour les clients
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Opérations magasin et service

Assistant registres HACCP

Guide le personnel dans les contrôles HACCP, examine les relevés de température et liste les actions correctives à mener.

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Opérations magasin et service

Journal des relevés de température

Affiche les derniers relevés des réfrigérateurs, congélateurs et maintiens au chaud et alerte lorsqu'un équipement sort de la plage.

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Opérations magasin et service

Vérificateur d'étiquetage des allergènes

Vérifie dans les données produit les déclarations d'allergènes qui ne correspondent pas au nom, à la description ou aux allégations du produit.

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Opérations magasin et service

Coordinateur des rappels alimentaires

Coordonne les rappels alimentaires dans les magasins avec les tâches de retrait, les avis aux clients et le suivi des confirmations.

Pour votre équipe
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Opérations magasin et service

Suivi qualité des fournisseurs alimentaires

Suit les réclamations qualité, les notes d'audit, la performance de livraison et les certificats des fournisseurs de produits alimentaires.

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